Туніське печиво гхріба з кеш'ю

Рохке східне печиво з кеш'ю, обгорнуте цукровою пудрою та прикрашене мигдалем — хрустке зовні та ніжне всередину. Справжній привіт з Туніса до вашої чаювання.

Інгредієнти

• 250 г Кеш'ю
• 100 г Цукрова пудра
• 2 шт. Яйцеві жовтки
• 2 ст.л. Вода квітів апельсина
• до смаку Цукрова пудра
• 100 г Мигдаль

Приготування

1. Розігрійте духовку до 180 °C. Застеліть противень папером для випічки.
2. Змішайте кеш'ю з цукровою пудрою в мисці. Додайте яйцеві жовтки та воду квітів апельсина, ретельно вимісіть до однорідної гладкої пасти.
3. З отриманої маси скатайте невеличкі кульки, обваляйте кожну в цукровій пудрі та викладіть на противень. У центр кожного печива вдавіть по одному мигдальному горішку.
4. Випікайте близько 20 хвилин до легкого золотистого кольору. Уважно стежте — печиво швидко підгорає.