Galletas tunecinas ghriба con anacardos

Name: Galletas tunecinas ghriба con anacardos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: Tunecina
Ingredients: 250 g Anacardos; 100 g Azúcar glas; 2 ud. Yemas de huevo; 2 cda. Agua de flor de azahar; al gusto Azúcar glas; 100 g Almendras

Galletas orientales desmenuzables hechas con anacardos, envueltas en azúcar glas y decoradas con almendras — crujientes por fuera y delicadas por dentro. Un verdadero saludo desde Túnez para tu té.

Ingredientes

250 g Anacardos
100 g Azúcar glas
2 ud. Yemas de huevo
2 cda. Agua de flor de azahar
al gusto Azúcar glas
100 g Almendras

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C. Cubre la bandeja de horno con papel de hornear.
Mezcla los anacardos con el azúcar glas en un cuenco. Añade las yemas de huevo y el agua de flor de azahar, amasa cuidadosamente hasta obtener una pasta homogénea y lisa.
Con la masa obtenida, forma pequeñas bolitas, enharina cada una en azúcar glas y colócalas en la bandeja. En el centro de cada galleta presiona un piñón de almendra.
Hornea durante aproximadamente 20 minutos hasta obtener un color dorado suave. Vigila atentamente — las galletas se queman rápidamente.