Сирійський хліб

Пухкі та м'які лепішки з дріжджового тіста, які готуються за лічені хвилини. Ідеальні до сніданку, обіду чи вечері — подавайте з хумусом, лабне або улюбленими закусками.

Інгредієнти

• 240 мл Вода
• 30 мл Рослинна олія
• 0.5 ч.л. Цукор
• 1.5 ч.л. Сіль
• 375 г Пшенична мука
• 1.5 ч.л. Сухі дріжджі

Приготування

1. Покладіть усі інгредієнти в відро хлібопечки у порядку, рекомендованому виробником. Виберіть режим «Тісто» і натисніть старт.
2. Коли цикл приготування тіста майже завершиться, розігрійте духовку до 245 °C.
3. Викладіть готове тісто на злегка припорошену борошном поверхню. Розділіть його на 8 рівних частин і скатайте в кульки. Накрийте вологою серветкою й дайте відпочити 10 хвилин.
4. Розкатайте кожну кульку в тонкий круг діаметром приблизно 20 см. Викладіть по дві лепішки на попередньо розігрітий протень або керамічну дошку й запікайте в духовці до пухкості та золотистого кольору — близько 5 хвилин. Повторіть із залишками лепішок.