Шоколадна помадка «Кам'яниста дорога»

Класичний американський десерт — ніжна шоколадна помадка з хрусткою арахісом та повітряним маршмеллоу. Ідеальна солодість для чаювання або подарунка.

Інгредієнти

• 540 г Шоколадні чіпси
• 120 мл Арахісове масло
• 480 г Маршмеллоу (мініатюрне)
• 1 ч.л. Ванільний екстракт
• 150 г Арахіс (подрібнений)

Приготування

1. Вистели квадратну форму 20×20 см пергаментним папером або фольгою та обробиди антипригарним спреєм.
2. Висипи 120 г маршмеллоу на дно підготовленої форми.
3. У посудині для мікрохвильовки змішай шоколадні чіпси та арахісове масло. Розігрівай у мікрохвильовці порціями по 20 секунд, перемішуючи між кожним розігріванням, поки шоколад повністю не розтопиться.
4. Додай ванільний екстракт і ретельно перемішай до однорідного стану.
5. Відклади 30 г арахісу в сторону для прикрашання. Обережно додай у шоколадну суміш решту 360 г маршмеллоу та подрібнений арахіс, ретельно складуючи їх у тісто.
6. Перекладай шоколадну суміш у форму і розподіли рівним шаром. Одразу ж посипи зверху відкладеним арахісом і додатковими шматочками маршмеллоу.
7. Помісти помадку у холодильник на 4 години до повного охолодження.
8. Вийми помадку з форми і обережно відокрем пергаментний папір.
9. Нарізай помадку на невеликі шматочки і подавай до столу.