Шоколадная помадка «Каменистая дорога»

Классический американский десерт — нежная шоколадная помадка с хрустящим арахисом и воздушным маршмеллоу. Идеальная сладость для чаепития или подарка.

Ингредиенты

• 540 г Шоколадные капли
• 120 мл Арахисовое масло
• 480 г Маршмеллоу (мини)
• 1 ч.л. Ванильный экстракт
• 150 г Арахис (нарубленный)

Приготовление

1. Выстели квадратную форму 20×20 см пергаментной бумагой или фольгой и обработай антипригарным спреем.
2. Высыпь 120 г маршмеллоу на дно подготовленной формы.
3. В микроволновой посуде смешай шоколадные капли и арахисовое масло. Нагревай в микроволновке порциями по 20 секунд, перемешивая между каждым нагреванием, пока шоколад полностью не расплавится.
4. Добавь ванильный экстракт и тщательно перемешай до гладкого состояния.
5. Отложи 30 г арахиса в сторону для украшения. Аккуратно добавь в шоколадную смесь оставшиеся 360 г маршмеллоу и нарубленный арахис, тщательно складывая их в тесто.
6. Переложи шоколадную смесь в форму и распредели ровным слоем. Сразу же посыпь сверху отложенным арахисом и дополнительными кусочками маршмеллоу.
7. Убери помадку в холодильник на 4 часа до полного застывания.
8. Извлеки помадку из формы и аккуратно отдели пергаментную бумагу.
9. Нарежь помадку на небольшие кусочки и подавай к столу.