चॉकलेट फज "रॉकी रोड"

चॉकलेट फज "रॉकी रोड"

एक क्लासिक अमेरिकी डेजर्ट — कोमल चॉकलेट फज जिसमें कुरकुरा मूंगफली और हल्का मार्शमैलो है। चाय के साथ या उपहार के रूप में आदर्श मिठाई।

सामग्री

बनाने की विधि

  1. 20×20 सेमी वर्गाकार पैन को पार्चमेंट पेपर या फॉइल से लाइन करें और नॉन-स्टिक स्प्रे से उपचारित करें।
  2. तैयार पैन के तल में 120 ग्राम मार्शमैलो डालें।
  3. माइक्रोवेव सेफ कटोरी में चॉकलेट के टुकड़े और मूंगफली का मक्खन मिलाएं। माइक्रोवेव में 20 सेकंड के अंतराल पर गर्म करें, प्रत्येक बार के बीच अच्छी तरह से मिलाएं, जब तक चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए।
  4. वेनिला अर्क जोड़ें और मिश्रण को एक सुगम स्थिति तक अच्छी तरह से मिलाएं।
  5. सजाने के लिए 30 ग्राम मूंगफली अलग रखें। शेष 360 ग्राम मार्शमैलो और कटी हुई मूंगफली को चॉकलेट मिश्रण में सावधानीपूर्वक जोड़ें, उन्हें मिश्रण में धीरे-धीरे मोड़ते हुए मिलाएं।
  6. चॉकलेट मिश्रण को पैन में स्थानांतरित करें और समान रूप से फैलाएं। तुरंत ऊपर से अलग रखी गई मूंगफली और अतिरिक्त मार्शमैलो के टुकड़ों से छिड़कें।
  7. फज को 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें जब तक वह पूरी तरह से जम न जाए।
  8. फज को पैन से निकालें और पार्चमेंट पेपर को सावधानीपूर्वक अलग करें।
  9. फज को छोटे टुकड़ों में काटें और परोसें।