Шакшука з фетою

Ароматна східна страва з яйцами, які тушкуються в пряній томатній підливці з овочами та крихтами сиру фета. Ідеально для сніданку або легкої вечері з хрустким хлібом.

Інгредієнти

• 4 шт. Яйця
• 3 ст.л. Томатний соус
• 1 ст.л. Оливкова олія
• 1 шт. Шалот
• 1 шт. Селера
• 1 зуб. Часник
• 1 скл. Шпинат
• 0.5 скл. Сир фета
• 0.5 шт. Червоний перець
• 1 ч.л. Мелений кмин
• 0.5 ч.л. Сіль
• 0.5 ч.л. Чорний перець

Приготування

1. Нарізайте шалот, часник, селеру та червоний перець. Розігрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні та обсмажте овочі протягом 5 хвилин, постійно помішуючи.
2. Додайте молений кмин, сіль та чорний перець, потім влийте томатний соус. Варіть ще 7 хвилин.
3. Розбийте яйця прямо на сковороду, накрийте кришкою та готуйте 8 хвилин до загустіння білків.
4. Наприкінці додайте свіжий шпинат та крихти сиру фета, дайте їм прогрітися 1–2 хвилини.
5. Подавайте гарячу шакшуку з хрустким хлібом.