Салат з огірків з кунжутом

Name: Салат з огірків з кунжутом
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Китайська
Ingredients: 2 шт. Огірки; 0.5 ч.л. Сіль; 2 ч.л. Олія кунжутна; 2 ст.л. Оцет рисовий; 6 шт. Листя базиліка; 0.5 ч.л. Червоний перець чилі (пластівці); 2 ч.л. Насіння кунжуту

Свіжий і хрусткий китайський салат з ароматною кунжутною олією, рисовим оцтом та легкою гострістю. Ідеальний гарнір до будь-якої азійської страви.

Інгредієнти

2 шт. Огірки
0.5 ч.л. Сіль
2 ч.л. Олія кунжутна
2 ст.л. Оцет рисовий
6 шт. Листя базиліка
0.5 ч.л. Червоний перець чилі (пластівці)
2 ч.л. Насіння кунжуту

Приготування

Очистіть огірки від шкірки. Нарізьте кожен огірок на четвертинки вздовж. Якщо насіння гіркувате, видаліть його ложечкою. Потім нарізьте огірки поперек шматочками товщиною приблизно 1 см.
Викладіть нарізані огірки в миску для салату. Посипте сіллю і добре перемішайте. Додайте кунжутну олію, рисовий оцет, червоний перець чилі та листя базиліка (якщо використовуєте). Все перемішайте. Перед подачею посипте зверху насінням кунжуту.