Пишний омлет

Ніжний високий омлет на молоці як у дитячому садку. Готується під кришкою, щоб отримати повітряний.

Інгредієнти

• 4 шт. Яйця
• 120 мл Молоко
• до смаку Сіль
• 20 г Вершкове масло

Приготування

1. Збийте яйця з молоком і сіллю віничком до однорідності (не до піни).
2. Розтопіть масло на сковороді на середньому вогні, вилийте яйячну суміш.
3. Накрийте кришкою та готуйте на малому вогні 8–10 хвилин, не перемішуючи, поки омлет не схопиться і не підніметься.