Гостра капустяна селянка

Свіжа хрусткої селянка з білокочанної та червоної капусти з морквою та селероєю в гострому вершково-гірчичному соусі. Ідеальний гарнір до м'ясних страв та закуска до столу.

Інгредієнти

• 250 мл Майонез
• 1 шт. Лимон
• 2 ст.л. Яблучний оцет
• 2 ст.л. Гірчиця зернистою
• 1 ч.л. Селеревий сіль
• 0.25 шт. Капуста білокочанна
• 0.25 шт. Капуста червоночеревна
• 2 шт. Морква
• 1 шт. Цибуля
• 2 шт. Селерей

Приготування

1. У мисці збийте разом майонез, цедру та сік лимона, яблучний оцет, зернисту гірчицю та селеревий сіль. Щедро приправте за смаком сіллю та чорним перцем.
2. Додайте до соусу нашинковану білу та червону капусту, натерту морква, нарізаного цибулю та селерей. Добре перемішайте, щоб усі овочі рівномірно покрилися соусом. Уберіть у холодильник щонайменше на 1 годину. Можна приготувати за день до подачі.