Піца на касабе

Венесуельська піца на хрустких лепішках із маніоки — яскрава, ситна і готується за лічені хвилини. Оріцо, індиче копчене м'ясо, оливки та моцарела перетворюють просту касаву на справжнє святкування смаку.

Інгредієнти

• 6 шт. Касабе (лепішки із маніоки)
• 450 г Томатний соус
• 225 г Оріцо
• 225 г Індиче копчене м'ясо
• 75 г Кукурудза консервована
• 40 г Зелені оливки
• 55 г Болгарський перець
• 50 г Моцарела

Приготування

1. Розігрійте духовку до 200 °C.
2. Нарізаньте оріцо шматочками середнього розміру, болгарський перець — смужками, індиче копчене м'ясо — невеликими кубиками або смужками.
3. На кожну лепішку касабе рівномірно нанесіть томатний соус і посипте тертою моцарелою.
4. Розкладіть зверху оріцо, кукурудзу, індиче копчене м'ясо, оливки та смужки болгарського перцю.
5. Запікайте піци в розігрітій духовці 7–10 хвилин, до розплавлення сиру та легкого зарум'янення країв.
6. Дістаньте з духовки і відразу подавайте — касабе повинна залишатися хрусткою.