Pizza en casabe
Pizza venezolana en tortillas crujientes de yuca — vibrante, saciante y se prepara en cuestión de minutos. Chorizo, jamón de pavo, aceitunas y mozzarella transforman la yuca simple en una verdadera fiesta de sabor.
Ingredientes
- 6 ud. Casabe (tortillas de yuca)
- 450 g Salsa de tomate
- 225 g Chorizo
- 225 g Jamón de pavo
- 75 g Maíz enlatado
- 40 g Aceitunas verdes
- 55 g Pimiento morrón
- 50 g Mozzarella
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Corta el chorizo en trozos de tamaño mediano, el pimiento morrón en tiras, el jamón de pavo en pequeños cubos o tiras.
- En cada tortilla de casabe, distribuye uniformemente la salsa de tomate y espolvorea con mozzarella rallada.
- Coloca encima el chorizo, el maíz, el jamón de pavo, las aceitunas y las tiras de pimiento morrón.
- Hornea las pizzas en el horno precalentado durante 7–10 minutos, hasta que se derrita el queso y los bordes se doren ligeramente.
- Retira del horno y sirve de inmediato — el casabe debe permanecer crujiente.