Пицца на касабе

Венесуэльская пицца на хрустящих лепёшках из маниоки — яркая, сытная и готовится за считанные минуты. Хоризо, индюшиная ветчина, оливки и моцарелла превращают простую кассаву в настоящий праздник вкуса.

Ингредиенты

• 6 шт. Касабе (лепёшки из маниоки)
• 450 г Томатный соус
• 225 г Хоризо
• 225 г Индюшиная ветчина
• 75 г Кукуруза консервированная
• 40 г Зелёные оливки
• 55 г Болгарский перец
• 50 г Моцарелла

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Нарежьте хоризо кусочками среднего размера, болгарский перец — полосками, индюшиную ветчину — небольшими кубиками или полосками.
3. На каждую лепёшку касабе равномерно нанесите томатный соус и посыпьте тёртой моцареллой.
4. Разложите сверху хоризо, кукурузу, индюшиную ветчину, оливки и полоски болгарского перца.
5. Запекайте пиццы в разогретой духовке 7–10 минут, до расплавления сыра и лёгкого подрумянивания краёв.
6. Достаньте из духовки и сразу подавайте — касабе должна оставаться хрустящей.