Куриний котлет

Ніжний куриний котлет у хрустких сухарях — готується за 20 хвилин. Всередині соковитий, зовні золотаста скоринка.

Інгредієнти

• 600 г Курине філе
• 2 шт. Яйце
• 4 ст.л. Мука пшенична
• 100 г Панірувальні сухарики
• до смаку Сіль
• до смаку Чорний перець
• 4 ст.л. Рослинна олія

Приготування

1. Розріжте філе вздовж на пласти, накрийте плівкою й розбийте кухонним молотком до товщини ~1 см. Посоліть і поперчіть.
2. Підготуйте три тарілки: мука, збиті яйця, сухарики. Обваляйте кожен котлет послідовно в муці, яйці та сухариках.
3. Смажте на розігрітій олії на середньому вогні по 3–4 хвилини з кожного боку до золотастої скоринки та готовності всередині.