Креветки на грилі з соусом із зеленої цибулі

Соковиті креветки, нанизані на шпажки та обсмажені на грилі до румяної скоринки, подаються з пікантним соусом із зеленої цибулі, часнику та кмину. Просто, швидко й неймовірно ароматно!

Інгредієнти

• 454 г Креветки
• 2 зуб. Часник
• 0.5 скл. Зелена цибуля
• 1 ч.л. Мелений кмин
• 0.25 ч.л. Сіль
• 4 ст.л. Білий винний оцет
• 4 ст.л. Вода

Приготування

1. Приготуйте соус: з'єднайте зелену цибулю, часник, кмин, сіль, оцет і воду, потім розітріть всі інгредієнти в однорідну пасту — найзручніше це робити в ступі чи блендері.
2. Нанизьте креветки на шпажки та щедро змастіть отриманим соусом з усіх боків.
3. Розігрійте гриль і обсмажуйте креветки по 3–4 хвилини з кожного боку — вони готові, коли стають непрозорими й набувають гарного румʼяного відтінку.
4. Подавайте одразу ж, доповнивши решту соусу — поставте його поруч у маленькій мисці.