Креветки на гриле с соусом из зелёного лука

Сочные креветки, нанизанные на шпажки и обжаренные на гриле до румяной корочки, подаются с пикантным соусом из зелёного лука, чеснока и тмина. Просто, быстро и невероятно ароматно!

Ингредиенты

• 454 г Креветки
• 2 зуб. Чеснок
• 0.5 ст. Зелёный лук
• 1 ч.л. Молотый тмин
• 0.25 ч.л. Соль
• 4 ст.л. Белый винный уксус
• 4 ст.л. Вода

Приготовление

1. Приготовьте соус: соедините зелёный лук, чеснок, тмин, соль, уксус и воду, затем разотрите всё в однородную пасту — удобнее всего это делать в ступке или блендере.
2. Нанижите креветки на шпажки и щедро смажьте получившимся соусом со всех сторон.
3. Разогрейте гриль и обжаривайте креветки по 3–4 минуты с каждой стороны — они готовы, когда становятся непрозрачными и приобретают красивый румянец.
4. Подавайте сразу, дополнив оставшимся соусом — поставьте его рядом в маленькой пиале.