Іспанська курка з цибулею та папрікою

Соковита курка, тушена в духовці з карамелізованою цибулею та ароматною папрікою. Просте і ефектне блюдо іспанської кухні, яке підкорить своїм смаком.

Інгредієнти

• 8 шт. Куриці стегна
• 3 шт. Цибуля репчаста
• 2 ч.л. Папріка
• 0.5 шт. Лимон
• 1 пуч. Петрушка свіжа
• 150 мл Курячий бульйон
• 1 ст.л. Оливкова олія
• до смаку Сіль і чорний перець

Приготування

1. Розігрій духовку до 190°C. Нарізай цибулю великими шматками. Викладай куриці стегна у велику керамічну або чавунну форму для запікання, додай цибулю, папріку, курячий бульйон та оливкову олію. Добре перемішай руками, припрасуй сіллю та чорним перцем на смак.
2. Поставе форму в духовку та запікай 45 хвилин. Через 20 хвилин перемішай цибулю, щоб вона готувалась рівномірно. Курка має стати золотистою, а цибуля — м'якою та ніжною.
3. Готове блюдо подай гарячим із рисом і свіжою петрушкою. За бажанням вижми сік половинки лимона поверх курки.