Інжир, фарширований грецьким горіхом, у сиропі

Албанський десерт: м'який тушкований інжир із грецьким горіхом під густим інжирним сиропом. Просто й витончено.

Інгредієнти

• 4 шт. Інжир
• 4 шт. Грецькі горіхи (половинки)
• 150 мл Вода
• 60 г Цукор

Приготування

1. Зріжте жорсткі хвостики й розріжте інжир вздовж навпіл.
2. Викладіть інжир зрізом вгору на невелику сковороду й влийте воду навколо плодів.
3. Готуйте на середньому вогні, поки інжир не стане м'яким — близько 10–15 хвилин. Перекладіть на блюдо.
4. У залишений у сковороді червонуватий сік додайте цукор і, помішуючи на середньому вогні пару хвилин, упаруйте до густого сиропу. Зніміть з вогню.
5. Покладіть по половинці грецького горіха в кожний інжир і полийте сиропом. Подавайте теплим або охолодженим.