Feigen gefüllt mit Walnuss in Sirup

Name: Feigen gefüllt mit Walnuss in Sirup
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk. Feigen; 4 Stk. Walnusskernhälften; 150 ml Wasser; 60 g Zucker

Albanisches Dessert: weiche geschmörte Feigen mit Walnuss unter dichtem Feigensirup. Einfach und raffiniert.

Zutaten

4 Stk. Feigen
4 Stk. Walnusskernhälften
150 ml Wasser
60 g Zucker

Zubereitung

Schneiden Sie die harten Stielansätze ab und halbieren Sie die Feigen längs.
Legen Sie die Feigen mit der Schnittseite nach oben in eine kleine Pfanne und gießen Sie Wasser um die Früchte herum.
Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis die Feigen weich werden – etwa 10–15 Minuten. Geben Sie sie auf einen Teller.
Zu dem rötlichen Saft in der Pfanne geben Sie Zucker hinzu und kochen ihn, dabei ein Paar Minuten lang bei mittlerer Hitze umrührend, bis zu einem dicken Sirup ein. Nehmen Sie vom Feuer.
Legen Sie eine Walnusskernhälfte in jede Feige und begießen Sie sie mit Sirup. Servieren Sie warm oder gekühlt.