Гречана каша рипка

Ідеальна рипка гречка — простий і корисний гарнір на кожен день. Головне правило: пропорція 1 частина крупи до 2 частин води та не мішати.

Інгредієнти

• 1 скл. Гречана крупа
• 2 скл. Вода
• 1 ч.л. Сіль
• 30 г Вершкове масло

Приготування

1. Переберіть гречку і промийте під холодною водою. Для горіхового смаку можна прожарити її на сухій сковороді 2–3 хвилини.
2. Залийте крупу водою в каструлі, посоліть і доведіть до кипіння на сильному вогні.
3. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть 15–18 хвилин, поки вода повністю не вберуться. Не перемішуйте.
4. Зніміть з вогню, додайте масло, накрийте і дайте настоятися під кришкою 5 хвилин. Перемішайте виделкою та подавайте.