Gachas de trigo sarraceno desmenuzables
Las gachas de trigo sarraceno perfectamente desmenuzables son un acompañamiento simple y saludable para cada día. La regla principal: una proporción de 1 parte de cereal a 2 partes de agua y no remover.
Ingredientes
- 1 taza Cereal de trigo sarraceno
- 2 taza Agua
- 1 cdta. Sal
- 30 g Mantequilla
Preparación
- Limpie el trigo sarraceno y enjuáguelo bajo agua fría. Para un sabor a nuez, puede tostarlo en una sartén seca durante 2–3 minutos.
- Vierta el cereal en una cacerola con agua, sazone con sal y lleve a ebullición a fuego fuerte.
- Reduzca el fuego al mínimo, cubra con una tapa y cocine durante 15–18 minutos, hasta que el agua se absorba completamente. No remuela.
- Retire del fuego, agregue la mantequilla, cubra y deje reposar bajo la tapa durante 5 minutos. Mezcle con un tenedor y sirva.