Десерт «Итон месс» з абрикосами і рахат-лукумом

Name: Десерт «Итон месс» з абрикосами і рахат-лукумом
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Турецька
Ingredients: 100 г Маскарпоне; 50 г Грецький йогурт; 25 г Цукрова пудра; 2 ст.л. Вода з цветків апельсина; 1 шт. Безе (гніздо); 3 шт. Абрикоси; 2 шт. Рахат-лукум; 25 г Мигдаль; 4 шт. М'ята

Турецька варіація знаменитого «Итон месс»: крем зі маскарпоне з квітковою водою, безе, абрикосами та рахат-лукумом. Готується за 10 хвилин.

Інгредієнти

100 г Маскарпоне
50 г Грецький йогурт
25 г Цукрова пудра
2 ст.л. Вода з цветків апельсина
1 шт. Безе (гніздо)
3 шт. Абрикоси
2 шт. Рахат-лукум
25 г Мигдаль
4 шт. М'ята

Приготування

Збийте маскарпоне, грецький йогурт, цукрову пудру і квіткову воду до загустіння.
Вмішайте розірване безе, нарізані абрикоси, шматочки рахат-лукума та мигдаль. Розкладіть по двох келихах і прикрасьте м'ятою.