Postre «Eton Mess» con albaricoques y rahat lokum

Name: Postre «Eton Mess» con albaricoques y rahat lokum
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Turca
Ingredients: 100 g Mascarpone; 50 g Yogur griego; 25 g Azúcar glas; 2 cda. Agua de flores de naranja; 1 ud. Merengue (nidos); 3 ud. Albaricoques; 2 ud. Rahat lokum; 25 g Almendra; 4 ud. Menta

Una variación turca del famoso «Eton Mess»: crema de mascarpone con agua de flores de naranja, merengue, albaricoques y rahat lokum. Se prepara en 10 minutos.

Ingredientes

100 g Mascarpone
50 g Yogur griego
25 g Azúcar glas
2 cda. Agua de flores de naranja
1 ud. Merengue (nidos)
3 ud. Albaricoques
2 ud. Rahat lokum
25 g Almendra
4 ud. Menta

Preparación

Bata el mascarpone, yogur griego, azúcar glas y agua de flores hasta que espese.
Incorpore el merengue desmenuzado, los albaricoques picados, los trozos de rahat lokum y la almendra. Distribuya en dos copas y decore con menta.