Dessert „Eton Mess" mit Aprikosen und Rahat-Lokum

Name: Dessert „Eton Mess" mit Aprikosen und Rahat-Lokum
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Türkische
Ingredients: 100 g Mascarpone; 50 g Griechischer Joghurt; 25 g Puderzucker; 2 EL Orangenblütenwasser; 1 Stk. Baiser (Nester); 3 Stk. Aprikosen; 2 Stk. Rahat-Lokum; 25 g Mandeln; 4 Stk. Minze

Türkische Variation des berühmten „Eton Mess": Mascarpone-Creme mit Blütenwasser, Baiser, Aprikosen und Rahat-Lokum. Zubereitung in 10 Minuten.

Zutaten

100 g Mascarpone
50 g Griechischer Joghurt
25 g Puderzucker
2 EL Orangenblütenwasser
1 Stk. Baiser (Nester)
3 Stk. Aprikosen
2 Stk. Rahat-Lokum
25 g Mandeln
4 Stk. Minze

Zubereitung

Mascarpone, griechischen Joghurt, Puderzucker und Blütenwasser schlagen, bis die Mischung fest wird.
Zerbröckeltes Baiser, gehackte Aprikosen, Rahat-Lokum-Stücke und Mandeln unterheben. In zwei Gläser füllen und mit Minze garnieren.