Десерт «Итон месс» с абрикосами и рахат-лукумом

Name: Десерт «Итон месс» с абрикосами и рахат-лукумом
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Турецкая
Ingredients: 100 г Маскарпоне; 50 г Греческий йогурт; 25 г Сахарная пудра; 2 ст.л. Вода из цветков апельсина; 1 шт. Безе (гнёзда); 3 шт. Абрикосы; 2 шт. Рахат-лукум; 25 г Миндаль; 4 шт. Мята

Турецкая вариация знаменитого «Итон месс»: крем из маскарпоне с цветочной водой, безе, абрикосами и рахат-лукумом. Готовится за 10 минут.

Ингредиенты

100 г Маскарпоне
50 г Греческий йогурт
25 г Сахарная пудра
2 ст.л. Вода из цветков апельсина
1 шт. Безе (гнёзда)
3 шт. Абрикосы
2 шт. Рахат-лукум
25 г Миндаль
4 шт. Мята

Приготовление

Взбейте маскарпоне, греческий йогурт, сахарную пудру и цветочную воду до загустения.
Вмешайте раскрошенное безе, нарезанные абрикосы, кусочки рахат-лукума и миндаль. Разложите по двум бокалам и украсьте мятой.