Бутерброд баньмi з індичкою

В'єтнамський бутерброд на хрусткому батоні з ніжною індичкою, маринованими овочами та гострою майонезною заправкою. Легкий, ароматний та неймовірно смачний.

Інгредієнти

• 2 шт. Батон
• 50 г Паштет із курячої печінки
• 0.25 шт. Огірок
• 140 г Індичка
• 1 ст.л. Майонез
• 1 шт. Червоний гострий перець
• 1 пуч. М'ята
• 2 шт. Морква
• 75 г Червона капуста
• 0.25 ч.л. Мелений імбир
• 0.5 ст.л. Рисовий оцет
• 0.5 ч.л. Тростинний цукор

Приготування

1. Нарізаєте морквину та червону капусту тонкою соломкою. Складіть їх у велику миску. У окремій чашці змішайте мелений імбир, рисовий оцет, цукор та щіпку солі. Залийте цією сумішшю овочі, добре перемішайте та залиште мариноватися мінімум на 15 хвилин.
2. Розріжте батон навпіл вздовж. Нижню половинку щедро змажте паштетом із курячої печінки. Викладіть на неї маринований овочі, нарізаний скибельками огірок та тонкі шматочки індички.
3. Змішайте майонез із дрібно нарізаним гострим перцем. Викладіть цю суміш зверху на начинку. Посипте свіжим листям м'яти та нарізаним кільцями червоного перцю. Закрийте верхньою половинкою батона та подавайте одразу.