Австралійський бургер
Соковитий бургер на наані з яловичною котлетою, буряком, рукколою та сметанним соусом. Буряк — фірмовий австралійський штрих.
Інгредієнти
- 500 г Постне яловичне м'ясо з маслюком
- 100 г Варений буряк
- 2 шт. Наан
- 50 г Рукколя
- 4 ст.л. Сметанний соус із зеленою цибулею
Приготування
- Змішайте м'ясо з маслюком з 1 ч.л. солі та перцем мокрими руками. Розділіть на 4 частини та сформуйте котлети.
- Нарізайте буряк скибками та розріжте наани.
- Розігрійте сковороду-гриль або барбекю. Підрум'яніть наани з обох боків. Смажте котлети по 2–3 хвилини з кожного боку.
- На половину наана викладіть рукколю, котлету, скибки буряка та ложку сметанного соусу. Поперчіть та подавайте одразу.