Австралийский бургер
Сочный бургер на наане с говяжьей котлетой, свёклой, рукколой и сметанным соусом. Свёкла — фирменная австралийская деталь.
Ингредиенты
- 500 г Постный говяжий фарш
- 100 г Варёная свёкла
- 2 шт. Наан
- 50 г Руккола
- 4 ст.л. Сметанный соус с зелёным луком
Приготовление
- Смешайте фарш с 1 ч.л. соли и перцем мокрыми руками. Разделите на 4 части и сформируйте котлеты.
- Нарежьте свёклу ломтиками и разрежьте нааны.
- Разогрейте сковороду-гриль или барбекю. Подрумяньте нааны с двух сторон. Жарьте котлеты по 2–3 минуты с каждой стороны.
- На половину наана выложите рукколу, котлету, ломтики свёклы и ложку сметанного соуса. Поперчите и подавайте сразу.