Australischer Burger

Saftiger Burger auf Naan mit Rinderpattie, Rüben, Rucola und Schmand-Sauce. Rüben – ein Markenzeichen des australischen Burgers.

Zutaten

• 500 g Mageres Rinderhackfleisch
• 100 g Gekochte Rüben
• 2 Stk. Naan
• 50 g Rucola
• 4 EL Schmand-Sauce mit Frühlingszwiebeln

Zubereitung

1. Hackfleisch mit 1 TL Salz und Pfeffer mit nassen Händen vermischen. In 4 Teile portionieren und Patties formen.
2. Rüben in Scheiben schneiden und Naanbrote halbieren.
3. Grillpfanne oder Grill aufwärmen. Naanbrote von beiden Seiten anbraten. Patties je 2–3 Minuten auf jeder Seite braten.
4. Auf eine Naan-Hälfte Rucola, das Pattie, Rübenscheiben und einen Löffel Schmand-Sauce legen. Mit Pfeffer würzen und sofort servieren.