ऑस्ट्रेलियाई बर्गर
नान पर रसीला बर्गर जिसमें बीफ पैटी, चुकंदर, रुकोला और खट्टा क्रीम सॉस है। चुकंदर ऑस्ट्रेलियाई व्यंजन का विशेषता है।
सामग्री
- 500 ग्राम लीन बीफ मिंस
- 100 ग्राम उबला हुआ चुकंदर
- 2 नग नान
- 50 ग्राम रुकोला
- 4 बड़ा चम्मच हरी प्याज़ के साथ खट्टा क्रीम सॉस
बनाने की विधि
- मिंस को 1 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ गीले हाथों से मिलाएं। 4 भागों में विभाजित करें और पैटी बनाएं।
- चुकंदर को स्लाइस में काटें और नान को आधा काटें।
- ग्रिल पैन या बारबेक्यू को गर्म करें। नान को दोनों तरफ से हल्का सुनहरा होने तक भूनें। पैटी को हर तरफ 2–3 मिनट के लिए पकाएं।
- नान के आधे हिस्से पर रुकोला, पैटी, चुकंदर की स्लाइस और एक चम्मच खट्टा क्रीम सॉस रखें। काली मिर्च डालें और तुरंत परोसें।