Шелковый тофу с кунжутно-соевым соусом

Нежный шелковый тофу с ароматным кунжутным соусом — простое и элегантное блюдо китайской кухни. Минимум ингредиентов, максимум вкуса и полезности.

Ингредиенты

• 448 г Шелковый тофу
• 3 ст.л. Соевый соус
• 2 ст.л. Кунжутная паста
• 1 пуч. Зелёный лук
• 2 ч.л. Кунжутное семя

Приготовление

1. Аккуратно извлеките тофу из упаковки и слейте жидкость. Выложите блок на большую тарелку и нарежьте на пластины толщиной около 1,5 см. Осторожно раздвиньте ломтики веером, чтобы они слегка перекрывали друг друга.
2. Полейте тофу соевым соусом и кунжутной пастой. Посыпьте сверху нарезанным зелёным луком и кунжутным семенем. Подавайте сразу же.
3. Остатки плотно закройте и храните в холодильнике до двух дней. Подавайте холодным прямо из холодильника или разогрейте в микроволновке несколькими подходами по 30 секунд до нужной температуры.