Seidiger Tofu mit Sesam-Soja-Sauce

Name: Seidiger Tofu mit Sesam-Soja-Sauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Chinesische
Ingredients: 448 g Seidiger Tofu; 3 EL Sojasoße; 2 EL Sesammus; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 2 TL Sesamkörner

Zartes Seidentofu mit würziger Sesampaste – ein einfaches und elegantes Gericht der chinesischen Küche. Minimale Zutatenmenge, maximaler Geschmack und Nährwert.

Zutaten

448 g Seidiger Tofu
3 EL Sojasoße
2 EL Sesammus
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 TL Sesamkörner

Zubereitung

Entfernen Sie den Tofu vorsichtig aus der Verpackung und gießen Sie die Flüssigkeit ab. Legen Sie den Block auf einen großen Teller und schneiden Sie ihn in Scheiben von etwa 1,5 cm Dicke. Verschieben Sie die Scheiben vorsichtig fächerartig, sodass sie sich leicht überlappen.
Gießen Sie Sojasoße und Sesammus über den Tofu. Bestreuen Sie oben mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern. Sofort servieren.
Reste fest verschließen und im Kühlschrank bis zu zwei Tage lagern. Kalt direkt aus dem Kühlschrank servieren oder in der Mikrowelle mehrmals für je 30 Sekunden erwärmen, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist.