Па амб томакет (хлеб с томатом)
Простейшая испанская закуска, которая покорит своей элегантностью и вкусом. Хрустящий хлеб с чесноком, томатом и оливковым маслом — идеально для завтрака или лёгкого перекуса.
Ингредиенты
- 2 шт. Хлеб
- 2 зуб. Чеснок
- 3 шт. Помидоры
- по вкусу Оливковое масло первого отжима
- по вкусу Морская соль
Приготовление
- Подсушите ломтики хлеба в тостере или в духовке при 200°C до золотистого цвета и хруста. Время зависит от толщины хлеба — следите, чтобы он не подгорел.
- Разрежьте зубчик чеснока пополам и натрите срезом горячий ломтик хлеба со всех сторон.
- Разрежьте помидор пополам и потрите срезом хлеб — мякоть впитается в хлеб, оставляя насыщенный помидорный вкус.
- Слегка сбрызните хлеб оливковым маслом, посыпьте морской солью по вкусу.
- Повторите то же самое со остальными ломтиками хлеба. Подавайте немедленно, пока хлеб ещё тёплый и хрустящий.