Pan con tomate
El aperitivo español más sencillo que conquistará por su elegancia y sabor. Pan crujiente con ajo, tomate y aceite de oliva virgen extra — perfecto para el desayuno o un ligero tentempié.
Ingredientes
- 2 ud. Pan
- 2 diente Ajo
- 3 ud. Tomates
- al gusto Aceite de oliva virgen extra
- al gusto Sal marina
Preparación
- Tueste las rebanadas de pan en una tostadora o en el horno a 200°C hasta que adquieran un color dorado y crujiente. El tiempo dependerá del grosor del pan — vigile que no se queme.
- Corte un diente de ajo por la mitad y frote el corte sobre la rebanada de pan tostado aún caliente por todos los lados.
- Corte el tomate por la mitad y frote el corte sobre el pan — la pulpa se impregnará en el pan, dejando un sabor intenso a tomate.
- Rocíe ligeramente el pan con aceite de oliva y espolvoree sal marina al gusto.
- Repita lo mismo con las demás rebanadas de pan. Sirva inmediatamente, mientras el pan aún esté caliente y crujiente.