Овсяные блины

Нежные блины из молотого овса — простой и быстрый завтрак, который понравится всей семье. Подавайте со сладким сиропом и свежей клубникой.

Ингредиенты

• 1 шт. Яйцо
• 80 мл Молоко
• 1 ст.л. Сахар
• 1 ч.л. Разрыхлитель
• 1 щеп. Соль
• 1 шт. Ванильный экстракт
• 150 г Молотый овес
• 150 г Сливочное масло
• 1 ст.л. Карамельный сироп
• 3 шт. Клубника

Приготовление

1. Разогрейте сливочное масло и дайте ему слегка остыть. В блендер или миксер выложите яйцо, молоко, сахар, разрыхлитель, соль и ванильный экстракт. Взбейте до однородности.
2. Добавьте молотый овес в яично-молочную смесь и хорошо перемешайте. Влейте растопленное сливочное масло и еще раз взбейте. Дайте тесту отдохнуть 10 минут при комнатной температуре.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом. Вылейте небольшую порцию теста на горячую сковороду и жарьте на среднем огне.
4. Когда на поверхности блина начнут появляться пузырьки, аккуратно переверните его лопаткой и жарьте до золотистого цвета со второй стороны. Следите, чтобы блины не подгорели.
5. Выложите готовые блины на тарелку и украсьте карамельным сиропом и свежей клубникой. Подавайте горячими.