Куриный суп с лапшой

Name: Куриный суп с лапшой
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Ingredients: 500 г Курица (окорочка или грудка); 3 шт. Картофель; 1 шт. Морковь; 1 шт. Лук репчатый; 100 г Лапша или вермишель; 2 шт. Лавровый лист; 0.5 пуч. Зелень; по вкусу Соль

Лёгкий домашний куриный суп с лапшой и зажаркой — то, что нужно для согрева и при простуде. Прозрачный бульон и ароматная зелень.

Ингредиенты

500 г Курица (окорочка или грудка)
3 шт. Картофель
1 шт. Морковь
1 шт. Лук репчатый
100 г Лапша или вермишель
2 шт. Лавровый лист
0.5 пуч. Зелень
по вкусу Соль

Приготовление

Сварите бульон из курицы: залейте холодной водой и варите 40 минут, снимая пену. Достаньте мясо и разберите на кусочки.
Добавьте в бульон нарезанный картофель, варите 10 минут. Обжарьте лук с морковью и отправьте в суп.
Верните мясо, добавьте лапшу и лавровый лист, варите ещё 5–7 минут до готовности лапши. Посолите, добавьте зелень и дайте настояться.