मुर्गी का सूप नूडल्स के साथ

मुर्गी का सूप नूडल्स के साथ

हल्का घरेलू मुर्गी का सूप नूडल्स और तड़का के साथ — ठंड से बचाव और सर्दी के लिए बिल्कुल सही। पारदर्शी शोरबा और सुगंधित हरी सब्जियाँ।

सामग्री

बनाने की विधि

  1. मुर्गी का शोरबा बनाएँ: ठंडे पानी में डालें और 40 मिनट तक उबालें, झाग को हटाते रहें। मांस को निकालें और छोटे टुकड़ों में अलग करें।
  2. शोरबा में कटे हुए आलू डालें और 10 मिनट तक उबालें। प्याज और गाजर को तेल में भूनें और सूप में डालें।
  3. मांस को वापस डालें, नूडल्स और बे लीफ जोड़ें, नूडल्स के पकने तक 5–7 मिनट और उबालें। नमक डालें, हरी सब्जियाँ जोड़ें और कुछ समय के लिए रखें।