Картофельное пюре
Нежное, воздушное картофельное пюре на горячем молоке со сливочным маслом. Классический гарнир, который любят все.
Ингредиенты
- 1 кг Картофель
- 200 мл Молоко
- 60 г Сливочное масло
- по вкусу Соль
Приготовление
- Очистите картофель, нарежьте крупными кусками, залейте холодной подсолённой водой и доведите до кипения.
- Варите 20–25 минут до полной мягкости (нож входит без сопротивления). Слейте всю воду.
- Подогрейте молоко с маслом почти до кипения. Разомните картофель толкушкой, постепенно вливая горячее молоко, до однородной пышной массы. Посолите по вкусу.