तोरिहास हेरेस के साथ

तोरिहास हेरेस के साथ

स्पेनिश नाश्ते का सपना — कुरकुरी रोटी की स्लाइसें, नाजुक हेरेस और क्रीम के साथ अंडे के मिश्रण में भिगोई गई हैं। बाहर से सुनहरी, अंदर से नाजुक, चीनी पाउडर के बादल और खट्टी क्रीम के साथ।

सामग्री

बनाने की विधि

  1. एक चौड़ी उथली कटोरी में अंडों को क्रीम, दूध, गन्ना चीनी और हेरेस के साथ फेंटें। रोटी को आधे में काटें, फिर प्रत्येक स्लाइस को अंडे के मिश्रण में डुबोएं, सावधानी से पलटते हुए, ताकि यह दोनों तरफ से अच्छी तरह से संतृप्त हो।
  2. रोटी को 10 मिनट के लिए अंडे के मिश्रण को अवशोषित करने दें, समय-समय पर पलटते हुए। यह सुनिश्चित करें कि स्लाइसें विघटित न हों और बहुत नरम न हो जाएं।
  3. एक बड़ी कड़ाही में जैतून का तेल माध्यम-तेज आंच पर गरम करें। रोटी को प्रत्येक तरफ 3 मिनट तक तलें, जब तक कि वह एक समृद्ध सुनहरे रंग का न हो जाए और किनारों पर कुरकुरी न हो जाए।
  4. तैयार तोरिहास को गर्म जगह पर रखें, जब तक आप बाकी स्लाइसों को तल रहे हैं। प्लेटों पर रखें, उदारता से चीनी पाउडर से छिड़कें और खट्टी क्रीम या ग्रीक दही के साथ परोसें।