वोक में वियतनामी शैली में टोफू सब्जियों और काजू के साथ

वोक में वियतनामी शैली में टोफू सब्जियों और काजू के साथ

हल्का और जीवंत व्यंजन कुरकुरी सब्जियों, नरम मैरीनेट किए हुए टोफू और कुरकुरे काजू के साथ। वोक में कुछ ही मिनटों में बनता है — स्वस्थ रात के खाने के लिए आदर्श।

सामग्री

बनाने की विधि

  1. वोक में तेल को तेज़ आंच पर गर्म करें। फूलगोभी को फ्लोरेट्स में काटकर डालें और 5 मिनट तक नरम होने तक भूनें। यदि सब्जियां जलने लगें, तो पानी की बूंदें छिड़कें।
  2. कटी हुई लहसुन और वलय में कटी हुई मिर्च चिली डालें, 1 मिनट तक सुगंध आने तक भूनें।
  3. वोक में कटी हुई हरी प्याज़, सोया बीन, पाक चॉय और घनों में कटा हुआ मैरीनेट किया हुआ टोफू डालें। 2–3 मिनट तक हिलाते-मिलाते पकाएं।
  4. हॉइसिन सॉस और सोया सॉस डालें, काजू जोड़ें और सभी को 1 मिनट तक गर्म करें, अच्छी तरह मिलाते हुए। तुरंत परोसें।