थाई तली हुई चावल झींगे और मटर के साथ

थाई तली हुई चावल झींगे और मटर के साथ

एशियाई शैली में सुगंधित और जीवंत तली हुई चावल, कोमल रॉयल झींगे, ताजी मटर और ऊपर से कुरकुरे अंडे के साथ। एक त्वरित और भरपूर पकवान जो आपके सामने वोक में तैयार होता है।

सामग्री

बनाने की विधि

  1. आधा तेल को वोक में तेज आंच पर गर्म करें। कटी हुई लाल प्याज, बारीक कटी हुई लहसुन और कटी हुई लाल मिर्च डालें। 2-3 मिनट तक सुनहरे रंग तक पकाएं।
  2. कच्चे झींगे को वोक में डालें और 1 मिनट तक निरंतर हिलाते हुए पकाएं।
  3. उबली हुई चावल और जमी हुई मटर को वोक में डालें। तब तक तीव्रता से मिलाते रहें जब तक सब कुछ अच्छी तरह गर्म न हो जाए और सुनहरे रंग का न हो जाए।
  4. चावल पर सोया सॉस और मछली की सॉस डालें, कटा हुआ ताजा धनिया जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। तली हुई चावल को कटोरियों में डालें और गर्म रखें।
  5. अलग सकेपन में बचा हुआ तेल गर्म करें। 4 अंडे को पकाएं, स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च डालें, वांछित पकाने तक।
  6. तली हुई चावल को चार कटोरियों में बांटें और प्रत्येक भाग पर एक तली हुई अंडा रखें। ताजा धनिया से छिड़कते हुए परोसें, वांछनानुसार तीव्र मिर्च सॉस के साथ।