नूडल्स और सैल्मन सूप

सुगंधित वियतनामी सूप कोमल सैल्मन, कुरकुरे मशरूम और चावल के नूडल्स के साथ। तीव्र लाल करी पेस्ट और ताजा नींबू डिश को एक चमकदार, अविस्मरणीय स्वाद देते हैं।
सामग्री
- 1 ली. चिकन शोरबा
- 2 छोटा चम्मच थाई लाल करी पेस्ट
- 100 ग्राम चावल के नूडल्स
- 150 ग्राम शिइताके मशरूम
- 125 ग्राम डिब्बाबंद मकई
- 2 नग सैल्मन फिलेट
- 1 नग नींबू
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 1 चुटकी भूरी चीनी
- 1 गुच्छा ताजा धनिया
बनाने की विधि
- एक बड़े बर्तन में शोरबा डालें और उबालें। करी पेस्ट जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। चावल के नूडल्स डालें और 8 मिनट तक पकाएं।
- कटे हुए मशरूम और मकई जोड़ें, 2 मिनट और पकाएं।
- सैल्मन फिलेट को सूप में रखें और मछली के पूर्ण पकने तक 3 मिनट पकाएं।
- बर्तन को आग से उतारें। नींबू का रस सूप में निचोड़ें, सोया सॉस और एक चुटकी चीनी जोड़ें। सूप को कटोरियों में डालें और परोसने से पहले ताजा धनिया से उदारतापूर्वक छिड़कें।