चोरिजो और छोले का सूप

चोरिजो और छोले का सूप

मसालेदार स्पेनिश सूप जिसमें तीखा सॉसेज, नाजुक गोभी और पौष्टिक छोले हैं। किसी भी मौसम में आपको गर्म रखेगा और अपनी सरलता और स्वाद से मुग्ध करेगा।

सामग्री

बनाने की विधि

  1. कास्ट्रोल को मध्यम आँच पर रखें, डिब्बाबंद टमाटर डालें और एक डिब्बा पानी (लगभग 400 मिली) जोड़ें। जबकि टमाटर गर्म हो रहे हैं, चोरिजो को बड़े टुकड़ों में काटें, पहले त्वचा को हटा दें, और गोभी को बारीक काट लें।
  2. कास्ट्रोल में चोरिजो और गोभी डालें, लाल मिर्च और छोले जोड़ें। चिकन शोरबा को सीधे सूप में क्रम्बल करें, अच्छी तरह मिलाएं, ढक्कन से ढकें और तेज आँच पर उबलने दें।
  3. तेज आँच पर 6 मिनट तक पकाएं, जब तक गोभी नरम और नाजुक न हो जाए। सूप को कटोरियों में डालें और कुरकुरी ब्रेड के साथ परोसें।