रास्पबेरी के साथ चॉकलेट ब्राउनी

रास्पबेरी के साथ चॉकलेट ब्राउनी

गहरे और नम चॉकलेट ब्राउनी जिसमें रास्पबेरी के टुकड़े हैं — असली चॉकलेट प्रेमियों के लिए अमेरिकी क्लासिक। चाय या कॉफी के साथ के लिए एक आदर्श मिठाई।

सामग्री

बनाने की विधि

  1. ओवन को 180 °C (या कन्वेक्शन में 160 °C) तक गर्म करें। 20×30 सेमी के बेकिंग पैन को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें। एक कढ़ाई में कम आँच पर चॉकलेट (डार्क और मिल्क दोनों), मक्खन और शुगर को मिलाएं, लकड़ी के चम्मच से निरंतर हिलाते हुए। फिर आँच से हटा लें।
  2. एक-एक करके अंडों को गुनगुने चॉकलेट के मिश्रण में मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाते हुए। एक छलनी से मैदा और कोकोआ पाउडर को छान लें, मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। आधी रास्पबेरी को गूंध लें, तैयार पैन में आटा डालें और बाकी रास्पबेरी को सतह पर समान रूप से बिखेर दें।
  3. पैन को ओवन के मध्य स्तर पर रखें और 30 मिनट तक बेक करें। यदि आप अधिक घना बनावट पसंद करते हैं, तो 5 मिनट और बेक करें। पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर चौकोर टुकड़ों में काटें। एक सीलबंद डिब्बे में 3 दिन तक रखें।