टर्की मीट रोल

टर्की मीट रोल

टर्की के मांस से बना नरम और रसीला रोल, सुगंधित सब्जियों की भरावन के साथ, घर के बने बारबेक्यू सॉस और सफेद बीन्स के साथ ओवन में बेक किया गया। परिवार के डिनर के लिए एक सरल लेकिन प्रभावशाली व्यंजन।

सामग्री

बनाने की विधि

  1. ओवन को 180°C तक गरम करें। एक बड़ी कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें और कटी हुई प्याज़ को 8-10 मिनट तक भूनें जब तक वह नरम और पारदर्शी न हो जाए। कुचली हुई लहसुन, वर्सेस्टर सॉस और 2 चाय की चम्मच टमाटर का पेस्ट मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा होने दें।
  2. एक बड़े कटोरे में टर्की की कीमा, अंडा, ब्रेडक्रम्स और ठंडा किया गया प्याज़ और लहसुन का मिश्रण डालें। स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें और सबको अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण से एक आयताकार रोल बनाएं और इसे एक बड़े ओवन-सेफ डिश में रखें। रोल पर 2 चम्मच बारबेक्यू सॉस लगाएं और इसे 30 मिनट के लिए ओवन में रखें।
  3. इसी बीच, एक डिब्बे से बीन्स का तरल निकाल दें, फिर दोनों डिब्बों को एक बड़े कटोरे में निकालें। बाकी बारबेक्यू सॉस और बाकी टमाटर का पेस्ट मिलाएं। स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
  4. रोल को ओवन से निकालें, इसके चारों ओर बीन्स को सॉस के साथ रखें और इसे फिर से 15 मिनट के लिए ओवन में रखें जब तक रोल पूरी तरह पक न जाए और बीन्स गर्म न हो जाएं। व्यंजन पर ताज़ी अजमोद छिड़कें और रोल को हिस्सों में काटकर बीन्स के साथ परोसें।