शहद के साथ टेरिआकी सैल्मन
कोमल सैल्मन फिलेट, चमकदार मीठे और नमकीन टेरिआकी सॉस से ढका हुआ। यह व्यंजन जल्दी तैयार होता है और रोमांटिक डिनर के लिए भी और भरपूर नाश्ते के लिए भी एकदम उपयुक्त है।
सामग्री
- 454 ग्राम सैल्मन फिलेट
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 2 बड़ा चम्मच साके
- 4 बड़ा चम्मच तिल
बनाने की विधि
- सोया सॉस और साके को एक समान मिश्रण तक मिलाएँ — यह आपकी टेरिआकी सॉस होगी। सैल्मन फिलेट को सभी ओर से इस मिश्रण से लेप दें, और 5 मिनट के लिए भिगोने दें।
- एक कड़ाही को मध्यम आँच पर गर्म करें, जैतून का तेल डालें। सैल्मन को रखें और प्रत्येक ओर से तब तक तलें जब तक कि मछली पूरी तरह पक न जाए और सॉस गाढ़ा न हो जाए तथा चमकदार न दिखने लगे।
- सैल्मन को प्लेट में रखें, उदारतापूर्वक तिल से छिड़कें और तुरंत परोसें, जब तक कि मछली गर्म हो।