Salmón Teriyaki con Miel
Delicado filete de salmón cubierto con una salsa teriyaki agridulce y brillante. El plato se prepara rápidamente y es perfecto tanto para una cena romántica como para un abundante desayuno.
Ingredientes
- 454 g Filete de salmón
- 1 cda. Aceite de oliva
- 2 cda. Salsa de soja
- 2 cda. Sake
- 4 cda. Semillas de sésamo
Preparación
- Mezcle la salsa de soja y el sake hasta obtener una consistencia uniforme: esta será su salsa teriyaki. Recubra el filete de salmón con la mezcla resultante por todos los lados, déjelo reposar 5 minutos.
- Caliente la sartén a fuego medio, agregue el aceite de oliva. Coloque el salmón y fría cada lado hasta que el pescado esté completamente cocinado, la salsa se espese y adquiera un aspecto brillante.
- Transfiera el salmón a un plato, espolvoree generosamente con semillas de sésamo y sirva inmediatamente mientras el pescado esté caliente.