नारियल के प्लांटेन मफिन (मैदा रहित)
नारियल और प्लांटेन के साथ नाजुक, सुगंधित मफिन — ग्लूटेन-मुक्त मिठाइयों का एक आदर्श डेजर्ट। एक सरल रेसिपी जो सभी विदेशी मिठास प्रेमियों को पसंद आएगी।
सामग्री
- 4 नग प्लांटेन
- 450 मि.ली. नारियल की मलाई
- 60 ग्राम चीनी
बनाने की विधि
- ओवन को 175 °C तक गर्म करें।
- प्लांटेन को छीलें और कांटे या ब्लेंडर से मसलकर मसले हुए प्यूरी की स्थिति तक पहुंचाएं।
- नारियल की मलाई को चीनी के साथ मिलाएं और समरूपता तक अच्छी तरह मिलाएं।
- नारियल के मिश्रण को प्लांटेन के प्यूरी में जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
- सिलिकॉन मफिन के सांचों को बेकिंग ट्रे में रखें और उन्हें सावधानीपूर्वक बैटर से भरें।
- गर्म ओवन में 45 मिनट तक बेक करें, जब तक मफिन पूरी तरह पक न जाएं।