स्पेनिश झींगों के साथ एक पैन राइस

स्पेनिश झींगों के साथ एक पैन राइस

स्पेनिश शैली में एक सुगंधित व्यंजन जिसमें कोमल झींगे, रंगीन चोरिज़ो सॉसेज और सब्जियां हैं। एक पैन में तैयार किया जाता है – सरल, तेज़ और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट।

सामग्री

बनाने की विधि

  1. एक केतली में पानी उबालें। ढक्कन वाले पैन में जैतून का तेल तेज़ आँच पर गर्म करें। कटा हुआ प्याज़, दोनों शिमला मिर्च, चोरिज़ो और लहसुन डालें। सब्जियों के नरम होने तक 3 मिनट तक हिलाते हुए भूनें।
  2. चावल और टमाटर अपने रस के साथ डालें। 500 मिली उबली हुई पानी डालें, मिलाएँ, पैन को ढक्कन से ढकें और तेज़ आँच पर 12 मिनट तक पकाएँ।
  3. ढक्कन खोलें और मिलाएँ। चावल लगभग तैयार होने चाहिए। झींगे डालें और यदि चावल सूखा दिख रहा है, तो थोड़ा और पानी डालें। झींगों के गुलाबी होने और चावल पूरी तरह नरम होने तक 1 मिनट और पकाएँ।