Arroz a la española con camarones en una sartén

Name: Arroz a la española con camarones en una sartén
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 1 ud. Cebolla; 1 ud. Pimiento rojo; 1 ud. Pimiento verde; 50 g Chorizo; 2 diente Ajo; 2 cda. Aceite de oliva; 250 g Arroz basmati; 400 g Tomates en su propio jugo; 200 g Camarones

Un plato aromático al estilo español con camarones tiernos, colorido chorizo y verduras. Se prepara en una sola sartén: simple, rápido e increíblemente delicioso.

Ingredientes

1 ud. Cebolla
1 ud. Pimiento rojo
1 ud. Pimiento verde
50 g Chorizo
2 diente Ajo
2 cda. Aceite de oliva
250 g Arroz basmati
400 g Tomates en su propio jugo
200 g Camarones

Preparación

Hierva agua en una tetera. En una sartén con tapa, caliente el aceite de oliva a fuego fuerte. Agregue la cebolla picada, ambos pimientos, el chorizo y el ajo. Fría durante 3 minutos, revolviendo, hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Agregue el arroz y los tomates con su jugo. Vierta 500 ml de agua hirviendo, revuelva, tape la sartén y cocine a fuego fuerte durante 12 minutos.
Destape y revuelva. El arroz debe estar casi listo. Agregue los camarones y, si el arroz se ve seco, añada un poco más de agua. Cocine durante 1 minuto más, hasta que los camarones se vuelvan rosados y el arroz esté completamente suave.